28/04/2025
LA RECTORÍA DEL ISFD “DR. LUIS ARIENTI” DE FEDERAL, CONVOCA A CONCURSO, SEGÚN RESOLUCIÓN 2300/12 CGE Y SU MODIFICATORIA RESOLUCIÓN 1471/16 CGE; RESOLUCIÓN 708/25 CGE. Circular Nº 05/25 RESOLUCIÓN1500/22 CGE; Circular 09/13 JC; CIRCULAR 17/18 JC RATIFICADA POR CIRCULAR 7/19 JC, CIRCULAR 9/19, Disposición 18/23 DES Y DEMÁS NORMATIVAS VIGENTES. POR SEGUNDA VEZ Y POR EL TÉRMINO DE 3 DÍAS HÁBILES A PARTIR DEL MARTES 29/04 AL LUNES 05/05 INCLUSIVE, PARA CUBRIR LAS SIGUIENTES ASIGNATURAS EN LA TECNICATURA SUPERIOR EN GASTRONOMÍA
DISEÑO CURRICULAR RESOLUCIÓN N° 0905/15 C.G.E
Curso: 1er año
Carga Horaria: 04
HORARIO: MARTES: 18:40-20:05
VIERNES: 18:00-18:40
LUNES: 08:00-08:40
ASIGNATURA: INTRODUCCIÓN A LA COCINA
Carácter STF
Profesor/Técnico/ Profesional de en: Gastronomía u homólogos. Analista en servicios Gastronómicos. Analista superior en Servicios Gastronómicos. Especialista en Arte Culinario- Chef. Superior en Chef Internacional. Superior en Arte Culinario orientación Chef y Chef Pastelero. Superior en Cocinas Regionales y Culturas Alimentarias. Superior en Gastronomía y Alta Cocina. Superior en Gastronomía orientación Chef.
Ingeniero de/en: Alimentos. Alimentación
Curso: 1er año
Carga Horaria: 04
HORARIO: LUNES: 17:30- 19:20
LUNES: 08:00- 08:40
ASIGNATURA: COCINA BÁSICA
Carácter STF
Profesor/ Técnico/ Profesional de en: Gastronomía u homólogos. Analista en servicios Gastronómicos. Analista superior en Servicios Gastronómicos. Especialista en Arte Culinario- Chef. Superior en Chef Internacional. Superior en Arte Culinario orientación Chef y Chef Pastelero. Superior en Cocinas Regionales y Culturas Alimentarias. Superior en Gastronomía y Alta Cocina. Superior en Gastronomía orientación Chef.
Curso: 1er año
Carga Horaria: 03
HORARIO: MARTES: 20:05-22:10
ASIGNATURA: RELACIONES HUMANAS
Carácter STF
Profesor/ Técnico/ Profesional de en: Relaciones Públicas. Relaciones Públicas e Institucionales. Relaciones Institucionales. Relaciones Humanas. Gestión de Recursos Humanos. Relaciones del Trabajo. Relaciones Humanas y Públicas. Recursos Humanos. Superior en recursos Humanos u homólogos. Sociólogos.
Curso: 1er año
Carga Horaria: 02
HORARIO: JUEVES: 17:30-18:40
ASIGNATURA: ADMINISTRACIÓN
Carácter STF
Profesor/Técnico/Profesional de/en: Economía u homólogos. Ciencias Económicas u homólogos. Contabilidad u homólogos. Economía y Gestión de las Organizaciones u homólogos. Economía y Sociología. Ciencias Económicas y Contabilidad. Ciencias Jurídicas y Contables.
Licenciado en los mismos campos del conocimiento de los títulos mencionados anteriormente.
ASIGNATURA: PRÁCTICAS PRFESIONALIZANTES I
Carácter STF
Profesor/Técnico/ Profesional de en: Gastronomía u homólogos. Analista en servicios Gastronómicos. Analista superior en Servicios Gastronómicos. Especialista en Arte Culinario- Chef. Superior en Chef Internacional. Superior en Arte Culinario orientación Chef y Chef Pastelero. Superior en Cocinas Regionales y Culturas Alimentarias. Superior en Gastronomía y Alta Cocina. Superior en Gastronomía orientación Chef. Gestión Gastronómica. Gastronomía orientación Administración y Gestión. Superior en Emprendimientos Gastronómicos. Gestión Gastronómica. Gestión de Empresas de Gastronomía.
Ingeniero de/en: Alimentos. Alimentación
LOS ASPIRANTES DEBERÁN PRESENTAR EN LA INSTITUCIÓN, SITA EN CALLE ANTELO 625, DE LA CIUDAD DE FEDERAL, CARPETA DE ANTECEDENTES NUMERADOS Y AUTENTICADOS. De 18:00 A 20:00 HORAS
