26/06/2024
Avances en la Tecnicatura Superior en Enología y Fruticultura
La Escuela Normal Superior “Dr. Luis César Ingold”, situada en Villa Elisa, comparte mensualmente acciones formativas enmarcadas en su proyecto institucional de vinculación con el sector socioproductivo a través de las Tecnicaturas. En este informe, se detallan las últimas novedades en la producción regional y de la Tecnicatura Superior en Enología y Fruticultura.
Este programa de formación técnica brinda a los estudiantes las herramientas y conocimientos necesarios para desenvolverse con éxito en la industria vitivinícola y frutícola regional.
Novedades en la Producción Regional
El informe destaca el crecimiento sostenido del sector vitivinícola y frutícola en la región. Se observan nuevas plantaciones de viñedos y frutales, así como la incorporación de tecnologías innovadoras para la producción y el procesamiento de frutas y vinos.
Este crecimiento genera una creciente demanda de profesionales calificados en Enología y Fruticultura. Esta Tecnicatura de Nivel Superior está diseñada para satisfacer esta demanda, brindando a los estudiantes la formación necesaria para ocupar puestos de trabajo en bodegas, viñedos, empresas frutícolas y organismos públicos relacionados con el sector.
Prácticas educativas enriquecedoras
La Tecnicatura Superior en Enología y Fruticultura de la Escuela Normal Superior Dr. Luis César Ingold se caracteriza por su enfoque en la práctica y la experiencia. A lo largo de la carrera, los estudiantes tienen la oportunidad de participar en diversas actividades que les permiten poner en práctica sus conocimientos y habilidades en entornos reales:
Viaje de Prácticas Profesionalizantes a la Bodega “Las Magnolias” de Gualeguaychú y el Establecimiento “Los Bayos” de Urdinarrain: los estudiantes tienen la oportunidad de observar y participar en los procesos de producción de vino y frutas en dos importantes establecimientos de la región.
Visita al Refugio de Vida Silvestre “La Aurora del Palmar”: esta visita permite a los estudiantes comprender la importancia de la conservación del medio ambiente y su relación con la actividad agropecuaria.
Viaje de Estudios a Nogales Pierre: los estudiantes se adentran en el mundo de la producción de nueces, una actividad en crecimiento en la región.
Capacitación para la obtención del Carnet de Manipulación de Alimentos: esta capacitación es fundamental para que los estudiantes puedan trabajar de forma adecuada en la manipulación de los alimentos que está relacionada de manera directa con la industria alimentaria.
Estudiantes de Enología y Fruticultura viven una enriquecedora experiencia en INTA Concordia: estudiantes de la Tecnicatura Superior en Enología y Fruticultura de la Escuela Normal Superior “Luis César Ingold” tuvieron la oportunidad de visitar el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de la ciudad de Concordia.
Capacitación y aprendizaje en terreno
A lo largo de una jornada enriquecedora, los estudiantes recibieron una completa capacitación por parte de profesionales del INTA en técnicas de injertos de cítricos, un aspecto fundamental para la producción frutícola regional. Además, tuvieron la oportunidad de recorrer y observar de cerca el viñedo demostrativo, profundizando sus conocimientos sobre el cultivo de la vid y la elaboración del vino.
La Escuela Normal Superior “Luis César Ingold” abre las puertas a la Tecnicatura en Agroecología
A partir de este año, en la localidad entrerriana de Villa Elisa se dió inicio al cursado de la Tecnicatura en Agroecología. Esta nueva propuesta educativa, con una duración de tres años, tiene como objetivo formar profesionales capaces de asesorar y brindar servicios a pequeños y medianos productores en materia de producción y comercialización de productos agroecológicos.
Un hito para la región
“Celebramos la incorporación de esta importante carrera a nuestra oferta educativa”, manifestó el subdirector de Educación Superior del Consejo General de Educación, Eugenio Medrano. “La Tecnicatura en Agroecología no solo promueve prácticas agrícolas sustentables, sino que también impulsa la construcción de mercados sociales y cadenas de comercialización justas, contribuyendo al desarrollo sostenible de la región”.
Por su parte, la directora departamental de Colón, Lina Bosch, destacó que la creación de esta carrera responde a una creciente demanda en la región. “Cada vez más productores y consumidores se interesan por la agroecología, una alternativa de producción que no solo beneficia al medio ambiente, sino que también brinda productos más saludables y de mayor calidad”.
Un compromiso con el futuro
La apertura de la Tecnicatura en Agroecología contó con la presencia de autoridades locales y provinciales, entre ellas la intendenta de Villa Elisa, Susana Lambert; el diputado provincial Mauro Godein; y la directora departamental de Escuelas de Colón, Lina Bosch. Todos ellos coincidieron en la importancia de esta nueva carrera para el desarrollo regional y el cuidado del medio ambiente.
“La puesta en marcha de la Tecnicatura en Agroecología es un paso importante hacia un futuro más sustentable para nuestra región”, afirmó la intendenta Lambert. “Esta carrera nos permitirá formar profesionales comprometidos con el desarrollo sostenible y la producción de alimentos saludables”.
