24/03/2019
El pasado día jueves se llevó a cabo en nuestra ciudad una jornada de trabajo referida a comedores escolares.
En la misma el director de Comedores del Ministerio de Desarrollo Social Sr. Ariel Wilver y equipo de asistentes tanto nutricionista, encargado de la elaboración del menú para cada semana para todos los establecimientos escolares, como personal administrativo; y el coordinador departamental Sr. Jorge Denis, se dirigieron a los supervisores, docentes y directivos de los diferentes niveles y modalidades, de gestión pública y privada, con el objeto de satisfacer las dudas e inquietudes, referidas al sector de comedores en miras el presente ciclo lectivo.
La reunión contó con la presencia del intendente municipal Dr. José E. Lauritto; la directora Departamental de Escuelas, Prof. Ana María Díaz; quien indicó que esta jornada de trabajo fue realizada para responder las consultas de las comunidades educativas, dado que “en este ciclo lectivo tenemos muchos equipos directivos nuevos, entonces creímos pertinente poder hacer este trabajo, tanto con establecimientos de gestión pública como privada. Intentamos dar el mejor servicio porque cada vez tenemos más alumnos en los comedores escolares”.
Por su parte Ariel Wilver reconoció que “cada vez es más difícil y tenemos más chicos en las escuelas, por eso el vínculo con las escuelas nos permite optimizar los recursos que va aportando mes a mes el Estado provincial”. Detalló que se observa no sólo el aumento de costos sino también la cantidad de alumnos y el aspecto nutricional. “Para nosotros eso también es muy importante, por eso desde el área técnica de comedores se trabaja mucho para relevar qué comen nuestros chicos, porque cada vez se ven más patologías como celiaquía, diabetes”.
Al finalizar la jornada se entregaron botiquines, delantales y cofias para el personal de cocina de las escuelas, además de las distintas planillas a completar por parte de los directivos, cuyos datos estadísticos, de real importancia, contribuyen para futuros aportes desde la Dirección de Comedores.
