CGE

14/10/2021

DDE Villaguay: Convocatoria a concurso por presentación de proyecto EPJA N° 42 “Florencio Sánchez”

La dirección de la escuela nocturna N° 42 “Florencio Sánchez”, de la ciudad de Villaguay, departamento Villaguay, nivel primario modalidad de jóvenes y adultos, llama a concurso por presentación de proyecto, según resolución 625/11 “Diseño Curricular especifico Nivel Primario”, resolución 3680/18 “Trayecto Modular Integral” de C.G.E. y resolución 4848/14 Diseño curricular de formación profesional y capacitación laboral Además tener en cuenta el “DOCUMENTO BASE Y LINEAMIENTOS CURRICULARES PARA LA EDUCACION PERMANENTE DE JÓVENES Y ADULTOS”, resolución N°118/10  C.F.E.  y resolución 254/15  C.F.E. , para la confección y planificación de la propuesta didáctica a cubrir las siguientes horas cátedras:

Taller de formación laboral – Panadería  S.T.F. – TURNO NOCHE

Total 4 horas cátedras.

  • DOS HORAS CATEDRAS (2) Primero y segundo ciclo
  • DOS HORAS CATEDRAS (2) Tercer ciclo

 

Los interesados podrán solicitar las bases del proyecto a partir del día 14 de octubre del corriente año, por el término de 48 hs. hábiles en librería Syscom,  de calle Alem 342. La recepción  de proyectos será el día lunes 18 octubre en la institución cito en calle Paraguay 250 en el horario de 17.30 a 21.30 hs.

La defensa del proyecto se realizara el día martes 19  de octubre  de 2021 a partir de las 18.00 hs en el local escolar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bases: Taller de “Taller de formación laboral – Panadería”

S.T.F. – TURNO NOCHE

Total 4 horas cátedras.

Este proyecto deberá contener un diseño de estrategias de intervención tendientes a:

  • Manejar elementos y utensilios de panadería de acuerdo a normas técnicas y manuales de uso adecuados según los requerimientos del producto a elaborar.
  • Manipulación adecuada de los diferentes ingredientes a utilizar.
  • Organizar el lugar de trabajo, manteniendo las condiciones de uso, higiene y salubridad.
  • Elaborar productos de panadería de acuerdo a los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y demanda del mercado.

Deberán presentar dos carpetas: una de títulos y antecedentes, y otra con un proyecto de acuerdo a las propuestas pedagógicas del  establecimiento, en el marco de las resoluciones mencionadas. En la dirección de la  E.P.J.A. N°42, cito en calle Paraguay 250 el día lunes 18 a las 17.30 hs. a 21.30 hs.

La defensa del proyecto se realizara  día martes 19 a partir de las 18.00 hs.